食塩や醤油などの調味原料は一切加えていません。
お店のベースとなるこだわり素材そのものの香りとコクを、あなた好みの味付けでお楽しみください。
※2023年度 受賞実績
食塩や醤油、化学調味料などは一切加えていません。素材本来の純粋な旨味だけを閉じ込めているため、塩分を控えたい方にも安心です。
「ちからのうどん」のおいしさの土台となっている厳選された風味原料と、全く同じクオリティの素材を贅沢に使用しています。
ベースに味がついていないからこそ、お味噌汁や煮物、うどんなど、合わせる調味料次第で和食から普段のおかずまで幅広く大活躍します。
澄んだ透明感のある、上品で深いコクの出汁が引ける高級昆布です。「ちから」の出汁に欠かせない、味のまろやかさと深みを生み出します。
コクが強く、出汁に力強さを与えるさば節。他の節類とブレンドすることで、より一層深みのある味わいを引き出します。
独特の甘みと旨味を持つうるめいわし節。えぐみが少なく、出汁全体を上品でまろやかな風味にまとめ上げます。
香りが良く、パンチのある旨味をもたらすいわし節。後味すっきりの力強い味わいをご家庭でお楽しみいただけます。